배양육 썸네일형 리스트형 [미국 주식] 잇저스트 vs 비욘드미트 2020년 12월 2일 싱가포르는 세계 최초로 배양육의 식품 판매를 승인했다. 배양육은 동물을 죽이지 않고도 동물 세포를 배양해서 만들어낸 고기다. 당연히 맛과 질감은 진짜 고기와 100% 동일하다. 뿐만 아니라 비인간적이고 환경을 파괴하는 축산업으로부터 지구를 보호하며, 고기 자체도 항생제가 사용되지 않고 가축 분변에 오염될 염려도 없다. 설명만 들으면 완벽한 이 '청정고기'는 생산비용, 규제, 사람들의 거부감이라는 3가지 거대한 장애물이 있었다. 그런데 싱가포르에서의 판매 승인은 생산비용과 규제의 극복이 머지 않았다는 징조다. 전기자동차가 어느새 우리 생활에 성큼 들어왔듯이 배양육도 그렇게 되지 않을까? 이번에 승인된 배양육 '저스트 미트Just Meat'를 만든 회사 '잇 저스트Eat Just'에 .. 더보기 이전 1 다음
